MASSA surgió por casualidad. El proyecto empezó a principios del año 2018 como obrador industrial de Eder Piovezana, el propietario del negocio, para la producción de empanadas. Un año después, al quedarse sin su cliente principal, necesitó compartir el espacio con otros profesionales del mundo de la gastronomía. Desde entonces MASSA ha ido creciendo al mismo ritmo que los propios coworkers. Cada uno con su proyecto, nuestro objetivo no es crecer sin más, sino ayudar a los proyectos que vienen a MASSA y crecer juntos, compartir sinergias y ayudar a los que quieren dar un paso más adelante, montando su propio obrador o abriendo un restaurante propio.

Con el objetivo de ayudar a hacer realidad nuevos proyectos gastronómicos, nuestra cocina compartida soluciona la necesidad que existe al principio evitando grandes inversiones antes de probar la viabilidad del proyecto. Sabemos que nuestra cocina cumple su misión porque la mayoría de usuarios que pasan por aquí, si se van, es porque necesitan un obrador más grande y han decidido dar el salto por su cuenta.